Scolare molto bene il mais e
tritalo.
Unire l'uovo intero sbattuto con un cucchiaio di
pangrattato s/g e una presa di sale. Formare delle
palline leggermente appiattite, girarle nel
pangrattato s/g.
Cuocere a cucchiaiate in una padella con olio
d'oliva oppure cuocere in forno, mettendo dei
mucchietti distanziati su una teglia coperta con
carta da forno e cuocere a 220° per 20 minuti circa. |
